IJskoude ontwikkelingen

In de afgelopen twee maanden stonden er drie OLA vertegenwoordigers op de stoep. Bijzonder, maar een mooie gelegenheid om mijn ‘ei’ kwijt te kunnen. Bij de woorden van de eerste vertegenwoordiger “jullie verkopen niet zo veel ijs” begon ik te twijfelen aan zijn geloofwaardigheid. Zeker als je in de supermarkt op het Bos- en Lommerplein wordt aangesproken door een driejarige met het woord “IJS!”.

In de afgelopen jaren zijn de inkoopprijzen van OLA flink gestegen met gemiddeld zo’n 15%. Op de vraag “Waarom?” wisten geen van alleen een antwoord te formuleren. “OLA geeft veel geld uit aan marketing” was ongeveer de strekking van het verhaal. Dat is slim van OLA. Zonder een ijsaanbod van de x-pop, sprookjesboom of raket wordt je als horecaondernemer door een gemiddelde kleuter niet serieus genomen. OLA kan het dus maken om jaarlijks de prijzen te laten stijgen. Tel daarbij op dat de ijsjes niet in de gezondste categorie vallen en je begrijpt de frustratie van sommige ouders. Met regelmaat krijgen wij de suggestieve vraag bij het verkoopluik “Jullie hebben vandaag geen ijsjes meer, toch?”.

Tijd voor verandering. Net op dat moment ontvang ik een telefoontje van NICE ijsjes uit Amsterdam. Zij hebben in 2014 een nieuwe variant van NICE, het knijpijsje, geïntroduceerd. Knoeivriendelijk, niet te groot, betaalbaar en boordevol biologisch fruit. “We maken onze NICE ijsjes van biologisch, dus onbespoten fruit. We gebruiken geen concentraten, stabilisatoren, conserveringsmiddelen of kant-en-klare fruitpurees en dat proef je: de echte smaak en geur van rijp fruit en vers geperst fruitsap”. Op de vraag of er suiker wordt toegevoegd vertelt NICE: “Het fruit dat we gebruiken is vanwege de natuurlijke fruitsuikers al lekker zoet, maar een ijsje heeft om echt smakelijk te zijn net een beetje extra nodig. We voegen daarom een klein beetje biologische rietsuiker toe, per ijsje ongeveer een theelepel”. Verkocht NICE eerder alleen het grotere NICE op een stokje, bieden ze nu met het knijpijsje aardbei of peer-sinaasappel een geschikter ijsje voor de allerkleinsten. Wij zijn om!

Gaat Amsterdam West de biologische ijsjes omarmen? Wegen een paar dubbeltjes extra op tegen het ‘gezondere’ aspect van het ijsje? Horen we binnenkort “KNIJPIJS!” in plaats van “KNETTERIJS!”? We zijn benieuwd! Voor de bezorgde peuters onder ons: geen zorgen, de x-pop, de sprookjesboom en raket blijven verkrijgbaar…